Tarım ve Orman Bakanlığı, Türk Gıda Kodeksi mevzuatının doğru anlaşılması ve uygulamada birlik sağlanması amacıyla İzmir’de 100 personelin katıldığı 3 günlük eğitim düzenledi.
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından düzenlenen Türk Gıda Kodeksi Eğitimi, 7-9 Ekim 2026 tarihlerinde İzmir’de gerçekleştirildi. Eğitim, Türk Gıda Kodeksi mevzuatının doğru anlaşılması ve resmi kontrollerde uygulama birliğinin sağlanması amacıyla düzenlendi.
Gıda ve Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Erkan ALKAN ve Gıda Kodeks ve Yem Mevzuatı Daire Başkanı Selim KAPLAN’ın katıldığı etkinlik, İzmir Uluslararası Tarımsal Araştırma ve Eğitim Merkezi’nde (UTAEM) yapıldı. Üç gün süren eğitime 70 ilden toplam 100 personel iştirak etti. Katılımcı seçimi, illerin ihtiyaçları ve görev alanları göz önünde bulundurularak, özellikle ithalat ve resmi kontrol faaliyetlerinin yoğun olduğu illerden birden fazla personelin katılımına imkan tanındı.
Eğitim programı kapsamında, Gıda Kodeks ve Yem Mevzuatı Daire Başkanlığı tarafından Yatay Gıda kodeksi çerçevesinde sekiz farklı konu başlığında dersler verildi. Bu başlıklarda; Gıda Etiketleme ve Tüketici Bilgilendirme, Beslenme Beyanları, Mikrobiyolojik Kriterler, Gıda Katkı Maddeleri, Aroma Vericiler, Bulaşanlar, Pestisit Maksimum Kalıntı Limitleri ve Yeni Gıdalar yönetmelikleri ele alındı. Ayrıca Yeni Gıdalara İlişkin Uygulama Tebliği de eğitim içeriğinde yer aldı.
Sunumlarda, mevzuat hükümlerinin doğru anlaşılması, resmi kontrol uygulamalarında karşılaşılan sorunların değerlendirilmesi ve uygulamadaki farklılıkların giderilmesi hedeflendi. Soru-cevap oturumları ile katılımcıların bilgi ve deneyimlerini paylaşmaları sağlandı.
Eğitime, Bitki Sağlığı ve Karantina Daire Başkanlığından bir uzman tarafından “Pestisit Denetimi” konulu bir sunumla katkıda bulunuldu. Gıda ve Yem Kontrol Daire Başkanlığı, Hayvansal Ürünler Sınır Kontrol Daire Başkanlığı, Bitki ve Bitkisel Ürünler Sınır Kontrol Daire Başkanlığı ile İzmir Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü’nden gelen konu uzmanları da değerlendirme ve soru-cevap bölümlerine iştirak ederek eğitimlere destek verdi.
Bu tür eğitimlerle, Türk Gıda Kodeksi Yatay Gıda Mevzuatının resmi kontrol görevlilerince doğru ve bütüncül bir şekilde anlaşılması, mevzuat hükümlerinin farklı yorumlanmasından kaynaklanabilecek uygulama farklılıklarının önlenmesi ve iller arasında uygulama birliğinin güçlendirilmesi amaçlanıyor. Bakanlık, daha önce de 3-5 Haziran 2026 tarihlerinde İzmir UTAEM’de benzer bir eğitim düzenlemişti.
Yorum Yap